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Bolo De Cenoura Formigueiro

 

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Bolo De Cenoura Formigueiro

Bolo De Cenoura Formigueiro

Ingredients

  • 2 cenouras médias
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/4 xícara (chá) de granulado
    Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 caixinha de creme de leite

Instructions

  1. Descasque as cenouras e descarte as pontas. Corte em pedaços e coloque direto no liquidificador.
  2. Adicione o óleo,o açúcar,os ovos e bata.
  3. Em uma tigela passe pela peneira a farinha e o fermento em pó.
  4. Adicione na tigela a mistura do liquidificador e misture. Acrescente o granulado,e misture.
  5. Despeje a massa em uma forma de furo central untada com manteiga e farinha.
  6. Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.
    Cobertura
  1. Na panela adicione o leite condensado,o chocolate em pó e a manteiga. Misture até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo adicione o creme de leite e misture. Reserve.
  2. O bolo ficou pronto,espere esfriar alguns minutos e desenforme o bolo.
  3. Despeje a cobertura.
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