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Bolo de Cenoura

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Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

Ingredients

  • 3 a 4 cenouras raladas
  • 1/2 xícara chá de óleo
  • 4 ovos
  • 2 xícaras chá de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento em pó

Instructions

  1. No liquidificador, bata primeiro a cenoura, os ovos e o óleo, depois acrescente o açúcar e bata bem por uns 5 minutos
  2. Coloque o restante dos ingredientes em uma tijela ou batedeira e misture tudo, menos o fermento em pó, que será é misturado lentamente na massa.
  3. Com o forno pré aquecido à (180°C), acesse por cerca de 40 minutos
  4. Para a cobertura, misture todos os ingredientes e leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
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