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Cobertura para Bolo (Glacê à Base de Claras)



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Cobertura para Bolo (Glacê a base de Gemas)

Cobertura para Bolo (Glacê a base de Gemas)

Ingredients

  • • 1 copo de clara de ovo
  • • 2 copos de açúcar
  • • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Instructions

  1. Misture as claras de ovo com o açúcar.
  2. Leve ao fogo em banho-maria para esquentar por cerca de 10 minutos.
  3. Coloque a mistura aquecida na batedeira e bata em alta velocidade, juntamente com a essência de sua preferência, até ficar bem firme e cremosa.
  4. Dica: se preferir, substitua a essência por um pouco de suco de frutas, como limão, abacaxi etc.
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