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Rabada Com Batata

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Rabada Com Batata

Rabada Com Batata

Ingredients

  • 1 1/2 kg de rabada
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 caldo de carne
  • 4 batatas cortas
  • Sal,cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto
  • limão

Instructions

  1. Lave a rabada com o limão e tempere com sal,pimenta e cheiro-verde.
  2. Numa panela de pressão, doure o alho e a cebola no azeite. Junte a rabada,o caldo de carne e misture bem,adicione água para cobrir e tampe. Cozinhe por 30 minutos na pressão.
  3. Deixe a pressão sair, adicione molho de tomate,as batatas cortadas e mais sal se necessário. Deixe cozinhar as batatas e sirva.
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