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Strogonoff de Queijo



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Rascunho automático

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Ingredients

  • • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • • 1 cebola grande e picada
  • • 1 xícara (chá) de champignon picado
  • • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • • sal a gosto
  • • molho inglês a gosto
  • • 400 gramas de queijo de minas (ou branco) cortado em cubos
  • • 1 lata de creme de leite light
  • • mostarda a gosto
  • • ketchup (ou catchup) a gosto

Instructions

  1. Aqueça o azeite e doure a cebola.
  2. Acrescente o champignon e refogue.
  3. Adicione o molho de tomate e tempere com sal, molho inglês, catchup e mostarda.
  4. Ao ferver, junte o queijo branco, mexendo bem.
  5. Deixe cozinhar por apenas um minuto, tempo suficiente para aquecê-lo sem derreter.
  6. Junte o creme de leite. Espere um pouco para tirar a panela do fogo.
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