Home / Doces e Sobremesas / Mousse De Chocolate Amargo

Mousse De Chocolate Amargo

cozinha-simples-mouuse-de-chocolate-meio-amargo

Mousse De Chocolate Amargo

Mousse De Chocolate Amargo

Ingredients

  • 600g de chocolate meio amargo
  • 14 ovos
  • 100g de açúcar
  • 300g de manteiga
  • 1 colher de (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de conhaque

Instructions

  1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho Maria. Separe as gemas e peneire.
  2. Bata-as com o açúcar por aproximadamente 30 minutos ou até virar um creme branco.
  3. Acrescente ao chocolate derretido,a baunilha e o conhaque.
  4. Aguarde o chocolate esfriar um pouco, e acrescente as gemas batidas.
  5. Bata a clara com uma pitada de sal, em ponto de neve.
  6. Misture as claras com o chocolate e coloque para gelar por pelo menos uma hora.
http://cozinhasimples.com.br/doces-e-sobremesas/mousse-de-chocolate-amargo/

Veja Também

Gelatina Colorida em Camadas

Gelatina Colorida em Camadas Ingredients • 1 caixa de gelatina sabor uva • 1 caixa …

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *