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Pudim De Milho

 

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Pudim De Milho

Pudim De Milho

Ingredients

  • 1 lata de milho escorrida
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
    Calda
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água Calda

Instructions

  1. Em uma panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe corar um pouquinho. Acrescente a água até formar uma calda caramelizada. Despeje em uma forma de furo central.
  2. No liquidificador, acrescente todos os ingredientes do pudim e bata até o milho se dissolver completamente.
  3. Despeje sobre a calda, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C em banho-maria. Atenção, a água do banho-maria deve estar fervendo.
  4. Cozinhe por aproximadamente 45 minutos ou mais até ficar corado.
  5. Desenforme depois de frio e sirva gelado.
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