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Quibe Assado Recheado

 

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Quibe Assado

Quibe Assado

Ingredients

  • 500 g de trigo para quibe
  • 1 kg de carne moída
  • hortelã picada a gosto
  • Sal,pimenta do reino e cheiro verde a gosto
  • óleo
  • 1 cebola ralada
    Recheio
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola ralada
  • pimenta do reino e sal

Instructions

  1. Em uma travessa, adicione o trigo e água. Deixe hidratar por 30 minutos. Esprema com as mãos retirando todo o excesso de água.
  2. Depois, coloque em um recipiente junto com a carne moída.
  3. Adicione o sal,a pimenta,a cebola ralada,o cheiro verde e a hortelã. Misture bem.
    Recheio
  1. Em uma panela,coloque o óleo,1 cebola,1/2 kg de carne moída, sal e pimenta do reino a gosto e frite bem.
    Montagem
  1. Unte uma assadeira com óleo ,coloque uma parte da massa,abra bem com as mãos,espalhe bem até forrar a assadeira. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
  2. Passe a faca por cima, formando quadrados. Regue mais uma vez com óleo.

Notes

Se quiser,pode colocar nozes por cima para decorar.

http://cozinhasimples.com.br/lanches/quibe-assado/

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