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Pão de Queijo com Bacon


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Rascunho automático

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Ingredients

  • • 1kg de polvilho azedo
  • • 2 saquinhos de queijo ralado fino
  • • 4 ovos
  • • 2 xícaras de óleo
  • • 2 xícaras de leite
  • • 1 xícara de água
  • • 300g de bacon em cubos pequenos

Instructions

  1. Frite o bacon e reserve
  2. Coloque o polvilho em uma bacia, sove com 1 xícara de água fria
  3. Leve ao fogo em uma leiteira o óleo, água, 1/2 xícara de leite e deixe ferver
  4. Assim que levantar fervura desligue. Espere esfriar e coloque no polvilho misturando bem
  5. Adicione os ovos um a um, o queijo, o restante do leite morno (1 e 1/2 xícaras)
  6. Adicione o bacon frito e misture bem
  7. A massa fica bem mole
  8. Unte a mão com óleo e enrole as bolinhas do tamanho que gostar
  9. Coloque na forma e leve para assar no forno quente de 30 a 40 minutos
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