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Salada de Batatas ao Molho de Mostarda


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Salada de Batatas ao Molho de Mostarda

Salada de Batatas ao Molho de Mostarda

Ingredientes

  • • 1 kg de batatas-bolinha com a casca
  • • 100 g de iogurte natural
  • • 3 colheres (sopa) de maionese
  • • 1 colher (sopa) de mostarda
  • • cebolinha para decorar
  • • pimenta-rosa em grãos para decorar
  • • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Numa panela média, coloque água e leve ao fogo alto para ferver.
  2. Acrescente as batatas, o sal e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que as batatas fiquem macias.
  3. Retire as batatas do fogo e escorra a água.
  4. Transfira as batatas para uma tigela grande com água fria e deixe até que esfriem.
  5. Escorra a água.
  6. Numa tigelinha, junte o iogurte, a maionese e a mostarda em e misture muito bem.
  7. Tempere com sal e pimenta-rosa.
  8. Acrescente o molho às batatas e misture bem.
  9. No momento de servir, pique a cebolinha em pedacinhos bem pequenos.
  10. Polvilhe as batatas com a cebolinha picada e, se preferir, com grãos de pimenta-rosa.
  11. Sirva a seguir.
http://cozinhasimples.com.br/saladas-e-acompanhamentos/salada-de-batatas-ao-molho-de-mostarda/

Salada de Batatas ao Molho de Mostarda

Salada de Batatas ao Molho de Mostarda

Ingredientes

  • • 1 kg de batatas-bolinha com a casca
  • • 100 g de iogurte natural
  • • 3 colheres (sopa) de maionese
  • • 1 colher (sopa) de mostarda
  • • cebolinha para decorar
  • • pimenta-rosa em grãos para decorar
  • • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Numa panela média, coloque água e leve ao fogo alto para ferver.
  2. Acrescente as batatas, o sal e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que as batatas fiquem macias.
  3. Retire as batatas do fogo e escorra a água.
  4. Transfira as batatas para uma tigela grande com água fria e deixe até que esfriem.
  5. Escorra a água.
  6. Numa tigelinha, junte o iogurte, a maionese e a mostarda em e misture muito bem.
  7. Tempere com sal e pimenta-rosa.
  8. Acrescente o molho às batatas e misture bem.
  9. No momento de servir, pique a cebolinha em pedacinhos bem pequenos.
  10. Polvilhe as batatas com a cebolinha picada e, se preferir, com grãos de pimenta-rosa.
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