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Tomate Recheado Com Ricota

 

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Tomate Recheado Com Ricota

Tomate Recheado Com Ricota

Ingredients

  • 300 g de ricota amassada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 4 tomates médios
  • 2 dentes de alho
  • 100 g de creme de leite light
  • 100g de requeijão light

Instructions

  1. Lave bem os tomates e retire as tampas e as sementes. Reserve.
  2. Misture a ricota amassada com o requeijão e o creme de leite.
  3. Aqueça o azeite, doure levemente o alho e junte a mistura da ricota.
  4. Misture a salsa e recheie os tomates. Leve ao forno pré aquecido por 180C até dourar.
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