Quem não gosta de um queijinho branco fresquinho. Agora imagina só se ele for feito por você em sua casa. Mais fresquinho que isso não tem né.
Ingredientes
- 2 litros de leite
- 1 e 1/2 xícara de café de vinagre branco
- 1 colher sopa de margarina
- Sal a gosto
Preparo
- Ferva o leite e após a fervura desligue e coloque o vinagre, aguarde uns 5 minutos para o leite talhar
- Coe esse talho num pano limpo para separá-lo do soro que será jogado fora
- Coloque o talho, a margarina e o sal no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea
- Coloque numa vasilha e leve a geladeira
Dicas
Depois de gelado é fácil desenformar
O queijo é meio cremoso mas sai da vasilha com facilidade
Rende um queijinho de aproximadamente 300 g
Gostei, vou fazer!