coxinha da asa assada
Ingredientes
- 1 kg de coxinha de asa de frango
- 1 limão (sucos)
- 1 caldo de galinha
- 4 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
Preparo
- Lave as coxinhas e escorra bem. Coloque em um recipiente o suco de limão, o alho,o sal e a pimenta, misture bem. Junte as coxinhas ao tempero e misture muito bem. Cubra o recipiente e leve a geladeira de um dia para o outro (deixar bastante tempo no tempero vai deixá-las mais saborosas). No dia seguinte,arrume as coxinhas,dissolva o caldo de galinha em 1 xícara de água quente e coloque sobre as coxinhas. Leve ao forno alto até dourar.
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