Ingredientes
- 1 kg de batata
- 1 kg de bacalhau dessalgado
- Pimenta-do-reino moída,sal e salsa picada a gosto
- 2 colheres de sopa de trigo
- óleo
- papel toalha
Preparo
- Cozinhe a batata, escorra e passe no espremedor.
- Escalde o bacalhau, escorra, deixe esfriar e desfie.
- Em uma tigela, misture a batata amassada,o trigo, bacalhau desfiado,a pimenta-do-reino e a salsa picada.
- Se precisar,acerte o sal.
- Faça os bolinhos e frite em óleo bem quente até dourar retire e coloque no papel toalha.
- Você pode congelar os bolinhos por até dois meses.
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