Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola ralada
- 3 dentes de alho moídos
- 1 ovo
- 3 fatias de pão sem as bordas
- farinha de trigo
- Óleo
- sal,pimenta do reino e cheiro verde a gosto
- Queijo cortado em pedaços quadrados
- papel toalha
Preparo
- Esfarele as fatias de pão e misture com os ovos ligeiramente batidos.
- Acrescente a carne moída,a cebola,o alho,o cheiro verde e amasse até ficar homogêneo.
- Abra porções desta mistura na palma da mão e recheie com o queijo.
- Feche bem, dando formato de bolinhos, passe pela farinha de trigo e frite em óleo quente, até dourarem.
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