tender simples natal
Ingredientes
- 1 tender sem osso de 1,5 kg
- Cravos-da-índia
- 3 colheres (sopa) de mel
- 1 1/2 xícara de suco de laranja
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de molho inglês
Decoração
- Frutas em Calda de sua preferencia
Preparo
- Preaqueça o forno médio (180°C).
- Faça cortes em forma de losangos na superfície do tender e espete um cravo em cada cruzamento do losango.
- Coloque o tender em uma assadeira pequena e reserve. Misture o mel, o suco, a mostarda, o molho de inglês e despeje sobre o tender.
- Leve para assar por 25 a 30 minutos, até dourar.
- Regue de vez em quando o tender, durante o cozimento, com o molho. Retire e sirva decorado com as frutas.
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