Ingredientes
- 2 cenouras em cubos
- 100 gramas de vagem
- 1 maço de brócolis
- 8 filés de merluza
- 2 dentes de alho picados
- 1 limão
- Azeite de oliva (para untar e regar)
- Sal a gosto.
Preparo
- Cozinhe a cenoura, a vagem e o brócolis em uma panela com água e sal até ficar al dente. Tempere os filés de peixe com o alho,o limão e o sal. Em um refratário, faça uma camada com metade dos filés de peixe e espalhe os legumes. Cubra com o peixe restante, regue com azeite e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 20 minutos. Retire o papel alumínio e leve de volta no forno por mais 10 minutos.
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