Rosca Caseira

Rosca Caseira

A Rosca Caseira é um clássico da padaria brasileira que merece estar em sua cozinha: macia, doce e irresistível. Com ingredientes simples e fermento fresco, você consegue preparar essa delícia que fica perfeita para o café da manhã ou para acompanhar um café da tarde em família.
⏱️
30 min
Preparo
🔥
45 min
Cozimento
🍽️
12
porções
📊
Médio
Dificuldade

🧺 Ingredientes

  • 1 kg farinha de trigo
  • 1 lata leite condensado
  • 1 xícara leite quente
  • ½ xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 tabletes de fermento fresco
  • 1 colher de chá sal
  • !Calda
  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara água

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador, os ovos, o leite condensando, o leite, o fermento, o sal e o óleo. Misture bem até formar uma massa homogênea. Despeje a massa em uma tigela e, aos poucos, acrescente a farinha e comece a sovar a massa até desgrudar das mãos

  2. Em uma superfície enfarinha, coloque a massa e cubra. Espere dobrar de tamanho.

  3. Depois de crescida, divida a massa em 4 partes iguais, cada parte divida em 3 partes, para fazer as tranças.

  4. Une uma forma com farinha e manteiga e coloque uma rosca.Leve ao forno pré-aquecido de 180ºC durante 30 minutos ou até durar.

  5. Assim que tirar do forno passe a calda ainda quente e espere esfriar para servir.

  6. !Calda

  7. Em uma panela,coloque o açúcar e a água,deixe até formar uma calda grossa. Esse processo dura no máximo 5 minutos. Passe em cima do pão assado.

📊 Aproximadamente 320 kcal por porção

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