Ingredientes
- 100 g de manteiga
- 100 g de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 cebola
- 2 folhas de louro
- 3 unidades de cravo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz moscada a gosto
Preparo
- Corte a cebola em quatro pedaços e, com o cravo, espete a folha de louro. Reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre para fazer um roux.
- Adicione a cebola e o leite e mexa até levantar fervura. Quando isso acontecer, abaixe o fogo e continue mexendo por mais 10 minutos, até que a misture engrosse.
- Tempere com o sal, pimenta e noz moscada.
Avaliação da Receita
Nota
Molho Bechamel
Receitas Relacionadas
