🧺 Ingredientes

• pimenta-do-reino preta a gosto
• 120 ml leite
• 120 ml creme de leite fresco
• 3 ovos
• sal a gosto
• 500g de batata sem casca(s)
• 3 colheres (sopa) de parmesão
• 1 lata sardinha com óleo

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. 1

   Numa tigela, junte o leite, o creme de leite, os ovos inteiros, o óleo da Sardinha e tempere com sal e pimenta a gosto.

2. 2

   Bata com um garfo ou batedor manual até obter uma mistura homogênea. Reserve.

3. 3

   Unte com margarina um refratário pequeno (com cerca de 16,5 cm de diâmetro) e faça uma camada com metade das batatas.

4. 4

   Espalhe por cima as Sardinhas Gomes da Costa e cubra com o restante das batatas.

5. 5

   Despeje a preparação reservada sobre as batatas e polvilhe o queijo parmesão.

6. 6

   Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 35 minutos ou até que a superfície fique dourada.

7. 7

   Sirva a seguir.

8. 8

   Dica: . Cozinhe as rodelas de batata em água fervente temperada com sal por cerca de 5 minutos ou até perderem a textura de cruas.

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