🧺 Ingredientes

• 100 g polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
• 3 ovos
• 500 g mussarela ralada, no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea

2. 2

   Adicione 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente

3. 3

   Leve para a geladeira por cerca de 2 horas

4. 4

   Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas

5. 5

   Frite em óleo quente até dourar

6. 6

   Retire e escorra em papel absorvente

7. 7

   Sirva em seguida

8. 8

   Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir

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