Tortilha de Batata
🧺 Ingredientes
- 3 batatas
- 8 ovos
- Azeite (o suficiente)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
-
Fatie as batatas em rodelas finas e cozinhe no azeite, temperando com sal e pimenta.
-
Bata os ovos com um garfo, coloque o cheiro-verde e, em seguida, as batatas cozidas.
-
Misture bem, mas com cuidado para não quebrar a batata.
-
Leve a mistura para uma frigideira quente, em fogo baixo, com um fio do azeite usado no cozimento das batatas.
-
Quando o ovo estiver cozido, vire para dourar o outro lado. Sirva em seguida.
📊 Aproximadamente 320 kcal por porção
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A tortilha de batata é um clássico irresistível que combina batatas macias com ovos cremosos em uma receita simples e deliciosa. Perfeita para o café da manhã, almoço ou ceia, essa iguaria espanhola adaptada à mesa brasileira conquista todos com seu sabor reconfortante e textura macia.
Ingredientes
- 3 batatas
- 8 ovos
- Azeite (o suficiente)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- Fatie as batatas em rodelas finas e cozinhe no azeite, temperando com sal e pimenta.
- Bata os ovos com um garfo, coloque o cheiro-verde e, em seguida, as batatas cozidas.
- Misture bem, mas com cuidado para não quebrar a batata.
- Leve a mistura para uma frigideira quente, em fogo baixo, com um fio do azeite usado no cozimento das batatas.
- Quando o ovo estiver cozido, vire para dourar o outro lado. Sirva em seguida.