Bolo Gelado De Tapioca

Bolo Gelado De Tapioca

Um bolo gelado que combina a textura cremosa da tapioca com o sabor tropical do coco, perfeito para os dias quentes do verão brasileiro. Simples de preparar e irresistivelmente delicioso, essa sobremesa refrescante conquistará toda a família.
⏱️
20 min
Preparo
🔥
0 min
Cozimento
🍽️
8
porções
📊
Fácil
Dificuldade

🧺 Ingredientes

  • 500 g tapioca granulada
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 1/2 litro de leite quente
  • 200 g coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • 1 lata leite condensado

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente (Coloque todo o leite,parece que vai ficar mole,mas não fica).

  2. Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco.

  3. Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem.

  4. Unte uma forma com margarina e a metade do leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas.

  5. Retire da geladeira e desenforme.

  6. Coloque o o restante do leite condensado e coco ralado por cima para decorar.

📊 Aproximadamente 320 kcal por porção

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