Mexidinho de Abobrinha com Calabresa
Um mexidinho rápido, cremoso e saboroso que reúne ovos macios com abobrinha fresca e calabresa crocante. Perfeito para um café da manhã caprichado ou um almoço descontraído que fica pronto em poucos minutos.
⏱️
10 min
Preparo
🔥
15 min
Cozimento
🍽️
2
porções
📊
Fácil
Dificuldade
🧺 Ingredientes
- 2 ovos
- 1 abobrinha
- 3 calabresas (fininhas tipo a josefina)
- cebola
- alho
- pimenta-do-reino
- sal
- óleo
👨🍳 Modo de Preparo
-
Em um refratário, deixe a abobrinha picada em cubinhos pequenos
-
Em uma panela, aqueça o óleo, junte a calabresa e frite
-
Junte a cebola e o alho bem picados
-
Coloque a abobrinha, tempere com o sal e a pimenta-do-reino e refogue
-
Antes da abobrinha secar, adicione os ovos e mexa bem
-
Quando os ovos estiverem fritos, a abobrinha estará no ponto
-
Serve de acompanhamento para carnes junto, com arroz branco
📊 Aproximadamente 320 kcal por porção
⭐ Avalie esta receita
Receitas Relacionadas
Lanches
Batata Recheada com Bacon
Lanches
Esfiha
Lanches
Baguete de Parmesão
Lanches
Sanduíche De Atum
Cozinha Simples
Mexidinho de Abobrinha com Calabresa
Um mexidinho rápido, cremoso e saboroso que reúne ovos macios com abobrinha fresca e calabresa crocante. Perfeito para um café da manhã caprichado ou um almoço descontraído que fica pronto em poucos minutos.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 abobrinha
- 3 calabresas (fininhas tipo a josefina)
- cebola
- alho
- pimenta-do-reino
- sal
- óleo
Modo de Preparo
- Em um refratário, deixe a abobrinha picada em cubinhos pequenos
- Em uma panela, aqueça o óleo, junte a calabresa e frite
- Junte a cebola e o alho bem picados
- Coloque a abobrinha, tempere com o sal e a pimenta-do-reino e refogue
- Antes da abobrinha secar, adicione os ovos e mexa bem
- Quando os ovos estiverem fritos, a abobrinha estará no ponto
- Serve de acompanhamento para carnes junto, com arroz branco
