Nhoque De Mandioquinha
Um clássico reconfortante que traz a doçura natural da mandioquinha em nhoques macios e deliciosos. Perfeito para acompanhar molhos ricos, este prato tradicional da culinária brasileira conquista famílias inteiras com sua textura levinha e sabor inconfundível.
⏱️
20 min
Preparo
🔥
15 min
Cozimento
🍽️
4
porções
📊
Fácil
Dificuldade
🧺 Ingredientes
- ½ kg de mandioquinha descascada
- 1 ovo
- ½ colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- Água, o suficiente
- Sal a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
-
Cozinhe a mandioquinha na água. Quando estiverem macias, retire-as da água e esprema-as.
-
Coloque em um tigela, acrescente o ovo, a manteiga e misture.
-
Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture até que fique homogêneo.
-
Faça rolos com a massa em uma superfície enfarinhada e corte os nhoques.
-
Cozinhe-os na água fervente com sal e sirva-os com o molho de sua preferência.
📊 Aproximadamente 180 kcal por porção
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Cozinha Simples
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- ½ kg de mandioquinha descascada
- 1 ovo
- ½ colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- Água, o suficiente
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a mandioquinha na água. Quando estiverem macias, retire-as da água e esprema-as.
- Coloque em um tigela, acrescente o ovo, a manteiga e misture.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture até que fique homogêneo.
- Faça rolos com a massa em uma superfície enfarinhada e corte os nhoques.
- Cozinhe-os na água fervente com sal e sirva-os com o molho de sua preferência.