Pizza Enrolada
Almoço

Pizza Enrolada

A Pizza Enrolada é uma criação irresistível que reinventa o clássico italiano com um formato prático e delicioso, perfeita para compartilhar com a família. Recheada generosamente com presunto, mussarela derretida, tomates frescos e temperos aromáticos, essa receita promete conquistar até os paladares mais exigentes.
⏱️
45 min
Preparo
🔥
25 min
Cozimento
🍽️
8
porções
📊
Médio
Dificuldade

🧺 Ingredientes

  • -MASSA-
  • 2 copos de leite
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 1 kg farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 colher (chá) de sal
  • -RECHEIO-
  • 350 g presunto magro
  • 350 g mussarela
  • 6 unidades de tomate
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde
  • 1 unidade cebola orégano a gosto azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo

MASSA

  1. Dissolva o fermento no leite, junte a farinha, o óleo, o sal e amasse muito bem, sovando a massa por 5 minutos.

  2. Deixe descansar em um lugar aquecido, coberto, por 50 minutos.

RECHEIO

  1. Divida a massa em 2 (duas) partes.

  2. Abra a massa com o auxílio de um rolo.

  3. A espessura deve ser entre 0,5 e 01 cm.

  4. Cubra com bastante presunto.

  5. Sobre o presunto coloque mussarela ralada, para derreter mais fácil.

  6. Cubra com cebola picada e cheiro verde, por último, com as rodelas de tomate.

  7. Regue com azeite, polvilhe com sal e orégano.

  8. Enrole a massa como se fosse um rocambole.

  9. Pincele com gema batida.

  10. Ponha as pizzas enroladas em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 40 minutos.

📊 Aproximadamente 420 kcal por porção

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