Descasque as cenouras e descarte as pontas. Corte em pedaços e coloque direto no liquidificador.
Adicione o óleo,o açúcar,os ovos e bata.
Em uma tigela passe pela peneira a farinha e o fermento em pó.
Adicione na tigela a mistura do liquidificador e misture. Acrescente o granulado,e misture.
Despeje a massa em uma forma de furo central untada com manteiga e farinha.
Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura
Na panela adicione o leite condensado,o chocolate em pó e a manteiga. Misture até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo adicione o creme de leite e misture. Reserve.
O bolo ficou pronto,espere esfriar alguns minutos e desenforme o bolo.