Bolo Prestígio

Quem não gosta de um Bolo de chocolate, com coco então fica maravilhoso. Veja abaixo como fazer esse delicioso Bolo Prestígio.

Ingredientes

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Preparo

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Massa

1. Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve.
2. Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.
3. Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo.
5. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.

Calda

1. Em um recipiente, misture o leite de coco, o leite e o açúcar e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la.

Recheio

1. Em uma panela, leve o leite condensado, a margarina e o coco ralado ao fogo até desgrudar do fundo e recheie o bolo.
2. Cubra com a outra metade da massa, faça alguns furos com o garfo e despeje mais calda.

Cobertura

1. Leve a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo.
2. Leve a geladeira por aproximadamente 45 minutos.

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