Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem pele
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 2 clara de ovo batidas em neve
Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o leite e o amendoim triturado.
- Leve ao fogo brando (160 ºC) mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Deixe esfriar e misture o creme de leite batido em ponto de chantili.
- Incorpore as claras batidas em neve.
- Distribua em taças individuais ou em um refratário.
- Leve para gelar.
Avaliação da Receita
Nota
Gelado de Amendoim
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