Pudim De Sorvete

Ótima sobremesa para aqueles dias quentes, o Pudim do Sorvete fica delicioso e é muito fácil de fazer.

Ingredientes

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Preparo

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Calda

1. Coloque todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver.
2. Coloque a calda em uma forma com furo e leve ao freezer. Deixe por 10 min.
3. Com calda mais consistente, espalhe pela forma e deixe no freezer enquanto prepara os cremes.

Creme Quente

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
2. Mexa até ficar consistente.
3. O creme pode ficar com uma aparência pouco cremosa, não precisa se preocupar.

Creme Frio

1. Bata as claras em ponto de neve.
2. Coloque o açúcar e bata mais.
3. Acrescente o creme de leite e continue batendo.
4. Esse creme será misturado ao primeiro.

Montagem

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1. Junte os dois cremes e misture delicadamente.
2. Tire a forma do freezer e coloque a mistura dos cremes.
3. Leve ao freezer novamente e deixe gelar por pelo menos 8 horas.
4. Para desenformar, retire a forma do freezer e espere alguns minutos.
5. Ligue o fogo e aqueça o fundo da forma.
6. Veja se o pudim já está solto e vire-o em um prato ou travessa.

Dica

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Por estar congelado, é bom esperar um pouco antes de comer.

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