Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de óleo
Preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem
- Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo. O ideal é colocar um fio de óleo e espalhar com um guardanapo ou papel toalha)
- Coloque um pouco da massa na frigideira não muito quente e esparrame de modo a cobrir todo o fundo e ficar só uma camada fina de massa
- Ela vai ficar ligeiramente mais escura das bordas para o meio e, quando igualar, está pronta para virar
- Depois de igualar os dois lados, retire com uma espátula pelas bordas e passe para um prato limpo e seco
- Acrescente o recheio de sua preferência, enrole, ponha numa travessa ou assadeira levemente untada com óleo e cubra com seu molho favorito
