Massa Simples de Panqueca

Preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem
2. Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo. O ideal é colocar um fio de óleo e espalhar com um guardanapo ou papel toalha)
3. Coloque um pouco da massa na frigideira não muito quente e esparrame de modo a cobrir todo o fundo e ficar só uma camada fina de massa
4. Ela vai ficar ligeiramente mais escura das bordas para o meio e, quando igualar, está pronta para virar
5. Depois de igualar os dois lados, retire com uma espátula pelas bordas e passe para um prato limpo e seco
6. Acrescente o recheio de sua preferência, enrole, ponha numa travessa ou assadeira levemente untada com óleo e cubra com seu molho favorito