Nhoque de Mandioca/Aipim/Macaxeira
nhoque mandioca aipim macaxeira
Ingredientes
- 1 kg de mandioca
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Preparo
- Descasque a mandioca, corte em pedaços e coloque para cozinhar em água com sal
- Assim que estiver bem mole escorra e amasse com amassador de batata
- Coloque o restantes do ingredientes e amasse bem
- Coloque a massa sobre a mesa, faça rolinhos e corte
- Se precisar coloque um pouquinho de farinha na mesa
- Leve ao fogo em uma panela com água, um fio de óleo e um pitada de sal
- Coloque os nhoques aos poucos, quando começar a subir é só retirar e colocar numa vasilha
- Usar o molho de sua preferência
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