🧺 Ingredientes

• 1kg de carne moída
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• alho socado e cheiro-verde, picado a gosto
• 1 cebola ralada ou socada
• 1 colher (café) de sal

MOLHO

• alho e cebola picados a gosto
• 1 caldo de carne, picanha ou costela
• tomate e pimentão em tiras a gosto
• se quiser, coloque um pouco de molho de tomate refogado

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. 1

   Misture todos os primeiros ingredientes, amassando bem, faça bolinhas e reserve

2. 2

   Numa panela, refogue alho e cebola, não doure tanto

3. 3

   Coloque as bolinhas de carne e refogue, mexendo levemente, para não desfazer

4. 4

   Quando o tempero estiver bem douradinho, vá pingando água aos poucos, conforme for secando

5. 5

   Quando as bolinhas estiverem bem coradinhas, coloque um pouco mais de água e o caldo de carne

6. 6

   Deixe cozinhar um pouco, até quase secar a água, coloque o pimentão e o tomate, tampe a panela

7. 7

   Apague o fogo e deixe abafado por alguns minutos, coloque numa travessa e sirva acompanhado como quiser

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