Bife Á Parmegiana
Almoço

Bife Á Parmegiana

Um clássico da culinária italiana que conquista gerações com sua combinação irresistível de carne macia, molho de tomate encorpado e queijo derretido. Esse bife à parmegiana é perfeito para impressionar na mesa, servindo como prato principal que satisfaz até os paladares mais exigentes.
⏱️
20 min
Preparo
🔥
25 min
Cozimento
🍽️
4
porções
📊
Fácil
Dificuldade

🧺 Ingredientes

  • bifes de contra filé ou alcatra
  • 2 dentes alho amassados
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • leite
  • farinha de rosca
  • molho de tomate pronto
  • 250 g mussarela em fatias
  • óleo
  • papel absorvente

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Tempere os filés com o alho,o sal,a pimenta e o molho inglês.

  2. Deixe descansar por 30 minutos.

  3. Passe pelo leite e depois na farinha de rosca.

  4. Frite em óleo quente.

  5. Escorra sobre papel absorvente.

  6. Acomode os filés em um refratário regado com um pouco de molho.

  7. Coloque fatias de mussarela sobre os filés.

  8. Regue com o molho.

  9. Leve ao forno pré-aquecido para derreter a muçarela.

📊 Aproximadamente 420 kcal por porção

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