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Bolo de Banana de Liquidificador
Bolos e Tortas

Bolo de Banana de Liquidificador

Um bolo macio e irresistível que leva apenas alguns minutos para ficar pronto no liquidificador, perfeito para o café da tarde da família. A banana confere uma doçura natural e textura úmida que derrete na boca, enquanto a cobertura açucarada crocante completa essa delícia.
⏱️
10 min
Preparo
🔥
40 min
Cozimento
🍽️
8
porções
📊
Fácil
Dificuldade

🧺 Ingredientes

  • !Massa
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara leite
  • 1/2 xícara óleo
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 7 bananas
  • !Cobertura
  • 3/4 xícara açúcar
  • 1/2 xícara água quente

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. !Massa

  2. Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo, depois acrescente o leite, bata

  3. Acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado e por último o fermento, batendo só ligeiramente e reserve

  4. Unte uma forma média(tipo assadeira, sem furo central) com margarina e farinha

  5. Despeje o caramelo e por cima dele as bananas (uso bananas prata) cortadas no comprimento

  6. Por último a massa de bolo e leve para assar

  7. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

  8. !Cobertura

  9. Coloque 3/4 xícara de açúcar para derreter, após, despeje 1/2 xícara de água quente, espere dissolver o açúcar, deixe engrosse um pouco e despeje na forma untada

💡 Dicas

Coloque o caramelo só no fundo da forma, as laterais ficaram só untadas e enfarinhadas, para não ficar muito enjoativo. Se seguirem a receita direitinho não vai ter erro, o bolo não fica com gosto de óleo e a massa fica macia e combina perfeitamente com a banana caramelada da cobertura. Se quiser pode por uma colherinha (Café) de baunilha na massa.

📊 Aproximadamente 380 kcal por porção

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