Brownie Mesclado
🧺 Ingredientes
- Massa de chocolate
- 200 g chocolate meio amargo picado
- 100 g manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 ovos
- ⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de sal
- -MASSA BRANCA-
- 2 embalagens de cream cheese em temperatura ambiente (300 g)
- ⅓ de xícara (chá) de açúcar
- 1 ½ colher (sopa) de casca de laranja ralada
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
👨🍳 Modo de Preparo
-
Para a massa escura
-
Em uma vasilha, misture o chocolate e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter. Retire do fogo e deixe amornar. Acrescente o açúcar, a baunilha, os ovos, a farinha de trigo e o sal e misture delicadamente até obter uma massa homogênea. Distribua a massa em uma forma retangular de 18 cm x 24 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
-
Para a massa branca
-
Misture os ingredientes até obter um creme homogêneo e distribua por cima da massa de chocolate. Com um garfo, faça movimentos circulares para formar desenhos na massa. Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 25 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia granulado. Retire do forno, deixe esfriar e corte em pedaços.
📊 Aproximadamente 380 kcal por porção
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Um brownie irresistível que combina o intenso sabor do chocolate meio amargo com a cremosidade suave do cream cheese e um toque cítrico de laranja. A perfeita harmonia entre a massa escura e a faixa branca crocante por fora e macia por dentro.
Ingredientes
- Massa de chocolate
- 200 g chocolate meio amargo picado
- 100 g manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 ovos
- ⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de sal
- -MASSA BRANCA-
- 2 embalagens de cream cheese em temperatura ambiente (300 g)
- ⅓ de xícara (chá) de açúcar
- 1 ½ colher (sopa) de casca de laranja ralada
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Para a massa escura
- Em uma vasilha, misture o chocolate e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter. Retire do fogo e deixe amornar. Acrescente o açúcar, a baunilha, os ovos, a farinha de trigo e o sal e misture delicadamente até obter uma massa homogênea. Distribua a massa em uma forma retangular de 18 cm x 24 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Para a massa branca
- Misture os ingredientes até obter um creme homogêneo e distribua por cima da massa de chocolate. Com um garfo, faça movimentos circulares para formar desenhos na massa. Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 25 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia granulado. Retire do forno, deixe esfriar e corte em pedaços.