Canjica com Leite Condensado
🧺 Ingredientes
- 500 g canjica branca
- 1 lata leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 50 g coco ralado úmido e adoçado
- 1 litro de leite
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- Canela em pó a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
-
Lavar a canjica em água corrente
-
Deixar de molho por aproximadamente 4 horas com o açúcar
-
Cozinhar na panela de pressão com 2 litros de água por, aproximadamente, 20 minutos ou até que esteja macia
-
Coloque em outra panela se necessário maior, acrescente o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado
-
Deixe ferver por 10 minutos mexendo sempre para não grudar no fundo da panela
-
Desligue o fogo quando estiver bem cremosa
-
Polvilhe a canela em pó
📊 Aproximadamente 320 kcal por porção
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A Canjica com Leite Condensado é uma sobremesa cremosa e reconfortante que derrete na boca, combinando a textura macia do milho branco com a doçura irresistível do leite condensado e coco. Perfeita para os dias frios, essa iguaria tradicional brasileira conquista qualquer paladar com seu sabor envolvente e aroma de canela.
Ingredientes
- 500 g canjica branca
- 1 lata leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 50 g coco ralado úmido e adoçado
- 1 litro de leite
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo
- Lavar a canjica em água corrente
- Deixar de molho por aproximadamente 4 horas com o açúcar
- Cozinhar na panela de pressão com 2 litros de água por, aproximadamente, 20 minutos ou até que esteja macia
- Coloque em outra panela se necessário maior, acrescente o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado
- Deixe ferver por 10 minutos mexendo sempre para não grudar no fundo da panela
- Desligue o fogo quando estiver bem cremosa
- Polvilhe a canela em pó