Cookies com Gotas de Chocolate
Sabe aqueles Cookies com Gotas de Chocolate daqueles quiosques do Shopping? Com essa receita você vai poder fazer em sua casa!
⏱️
20 min
Preparo
🔥
15 min
Cozimento
🍽️
24
unidades
📊
Médio
Dificuldade
🧺 Ingredientes
- 250 g de açúcar mascavo
- 150 g de açúcar refinado
- 450 g de farinha de trigo peneirada
- 200 g de manteiga
- 2 ovos
- 2 colheres de (sobremesa) de essência de baunilha
- 1/2 colher de (sopa) de fermento em pó
- 250 g de gotas de chocolate
- 1 pitada de sal
👨🍳 Modo de Preparo
-
Bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar refinado na batedeira até que fique uma mistura homogênea.
-
Adicione os 2 ovos e a essência de baunilha e continue batendo.
-
Adicione a farinha peneirada, o sal e o fermento em pó e bata tudo na batedeira.
-
Adicione as gotas de chocolate à massa, e misture com à mão.
-
Reserve uma quantia de gotas para colocar em cima dos biscoitos na hora de ir ao forno.
-
Faça bolinhas e achate-as, use papel manteiga para não grudar na forma.
-
Assar em forno pré-aquecido a temperatura média de 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
💡 Dicas
- Não coloque as bolinhas muito próximas para que não grudem quando elas assarem.
- Após os 15 Minutos vai parecer que a massa está crua, mas depois que esfria ela fica crocante por fora e macia por dentro.
- Se quiser um cookie mais durinho e sequinho, deixe por mais 5 minutos no forno ou até atingir o ponto de sua preferência.
- Após os 15 Minutos vai parecer que a massa está crua, mas depois que esfria ela fica crocante por fora e macia por dentro.
- Se quiser um cookie mais durinho e sequinho, deixe por mais 5 minutos no forno ou até atingir o ponto de sua preferência.
📊 Aproximadamente 180 kcal por porção
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Ingredientes
- 250 g de açúcar mascavo
- 150 g de açúcar refinado
- 450 g de farinha de trigo peneirada
- 200 g de manteiga
- 2 ovos
- 2 colheres de (sobremesa) de essência de baunilha
- 1/2 colher de (sopa) de fermento em pó
- 250 g de gotas de chocolate
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar refinado na batedeira até que fique uma mistura homogênea.
- Adicione os 2 ovos e a essência de baunilha e continue batendo.
- Adicione a farinha peneirada, o sal e o fermento em pó e bata tudo na batedeira.
- Adicione as gotas de chocolate à massa, e misture com à mão.
- Reserve uma quantia de gotas para colocar em cima dos biscoitos na hora de ir ao forno.
- Faça bolinhas e achate-as, use papel manteiga para não grudar na forma.
- Assar em forno pré-aquecido a temperatura média de 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
Dicas
- Não coloque as bolinhas muito próximas para que não grudem quando elas assarem.
- Após os 15 Minutos vai parecer que a massa está crua, mas depois que esfria ela fica crocante por fora e macia por dentro.
- Se quiser um cookie mais durinho e sequinho, deixe por mais 5 minutos no forno ou até atingir o ponto de sua preferência.
- Após os 15 Minutos vai parecer que a massa está crua, mas depois que esfria ela fica crocante por fora e macia por dentro.
- Se quiser um cookie mais durinho e sequinho, deixe por mais 5 minutos no forno ou até atingir o ponto de sua preferência.