🧺 Ingredientes

• 1 kg coxa da asa de frango
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes alho
• 1 cebola cortada em pétalas
• 200 gramas de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
• 1 colher (sopa) de páprica picante
• 1/4 xícara (chá) de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
• 1 cenoura cortada em cubos
• 1 couve-flor pequena cortada em buquês
• 1 abobrinha cortada em cubos

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão aqueça o óleo, doure o alho e a cebola.

2. 2

   Junte as coxinhas, as asas e a linguiça e frite até dourar, mexendo de vez em quando.

3. 3

   Junte a páprica, o molho de tomate e o caldo de legumes.

4. 4

   Feche a panela de pressão e cozinhe por 10 minutos, após o início da pressão.

5. 5

   Deixe sair a pressão, abra a panela, acrescente os legumes e deixe cozinhar sem a pressão, até ficarem macios.

6. 6

   Sirva em seguida com arroz.

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