Maionese Temperada
Uma maionese caseira cremosa e versátil, perfeita para acompanhar pratos brasileiros com toque de temperos frescos. Simples de preparar, fica pronta em minutos e traz aquele sabor autêntico de receita feita em casa.
⏱️
10 min
Preparo
🔥
0 min
Cozimento
🍽️
8
porções
📊
Médio
Dificuldade
🧺 Ingredientes
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos inteiros
- salsinha e cebolinha picadas
- 1 colher (sopa) de suco puro de limão
- 1 colher (chá) de mostarda
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de tempero de ervas finas (opcional)
- 250 ml óleo de soja
👨🍳 Modo de Preparo
-
Bata no liquidificador o sal, o tempero, os ovos, o suco de limão e a mostarda
-
Despeje o óleo em fio e continue batendo por mais 2 minutos ou até obter um creme denso
-
Adicione a salsa e a cebolinha e bata por mais alguns segundo, sempre adicionando o óleo
-
Bata até obter uma consistência firme e desligue o liquidificador
-
Coloque a maionese em um pote e leve à geladeira
📊 Aproximadamente 520 kcal por porção
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- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos inteiros
- salsinha e cebolinha picadas
- 1 colher (sopa) de suco puro de limão
- 1 colher (chá) de mostarda
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de tempero de ervas finas (opcional)
- 250 ml óleo de soja
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador o sal, o tempero, os ovos, o suco de limão e a mostarda
- Despeje o óleo em fio e continue batendo por mais 2 minutos ou até obter um creme denso
- Adicione a salsa e a cebolinha e bata por mais alguns segundo, sempre adicionando o óleo
- Bata até obter uma consistência firme e desligue o liquidificador
- Coloque a maionese em um pote e leve à geladeira