Manjubinha Frita
A manjubinha frita é um clássico da culinária brasileira que encanta pelo seu sabor delicado e textura crocante por fora, macia por dentro. Perfeita como entrada ou prato principal, essa iguaria do mar é ideal para reuniões em família e promete agradar a todos os paladares.
⏱️
10 min
Preparo
🔥
15 min
Cozimento
🍽️
4
porções
📊
Fácil
Dificuldade
🧺 Ingredientes
- 1 kg peixe manjubinha inteiro limpo
- Suco de 1 limão
- 2 dentes alho amassados
- farinha de trigo para empanar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
- papel toalha
- 1 limão fatiado para acompanhar
👨🍳 Modo de Preparo
-
Tempere o peixe com o suco de limão,o alho,o sal e a pimenta e deixe descansar por 30 minutos para pegar gosto.Passe pela farinha de trigo sacudindo ligeiramente para sair o excesso. Em uma frigideira,frite aos poucos em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva acompanhado do limão.
📊 Aproximadamente 320 kcal por porção
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Manjubinha Frita
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Ingredientes
- 1 kg peixe manjubinha inteiro limpo
- Suco de 1 limão
- 2 dentes alho amassados
- farinha de trigo para empanar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
- papel toalha
- 1 limão fatiado para acompanhar
Modo de Preparo
- Tempere o peixe com o suco de limão,o alho,o sal e a pimenta e deixe descansar por 30 minutos para pegar gosto.Passe pela farinha de trigo sacudindo ligeiramente para sair o excesso. Em uma frigideira,frite aos poucos em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva acompanhado do limão.
