Mousse de Limão Trufado

Mousse de Limão Trufado

Uma mousse irresistivelmente cremosa que une a acidez refrescante do limão ao toque sofisticado do chocolate trufado. Perfeita para impressionar na mesa, essa sobremesa combina texturas macias e um sabor equilibrado que encanta do primeiro garfada.
⏱️
25 min
Preparo
🔥
2h
Cozimento
🍽️
8
porções
📊
Médio
Dificuldade

🧺 Ingredientes

  • 1 barra de chocolate ao leite de 200 gramas;
  • 5 limões;
  • 5 colheres de sopa de água;
  • 2 latas de leite condensado;
  • 1 pacote wafer coberto com chocolate ou 100 gramas de chocolate granulado;
  • 3 latas de creme de leite;
  • 1 colher de sopa gelatina em pó sem sabor.

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. No liquidificador, despeje as 2 latas de leite condensado, 2 latas de creme de leite e o suco dos limões e bata tudo por 5 minutos;

  2. Dilua a gelatina (hidrate com 5 colheres de água e depois leve ao microondas por 8 segundos), despeje no liquidificador e bata tudo por mais 2 minutos;

  3. Despeje tudo em uma travessa. Reserve.

COBERTURA

  1. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e misture com 1 lata de creme de leite;

  2. Despeje o creme formado delicadamente sobre o mousse para que não misture;

  3. Triture o wafer e sapique por cima ou o chocolate granulado;

  4. Leve à geladeira por mais ou menos 4 horas;

  5. Sirva o Mousse Trufado gelado como sobremesa.

📊 Aproximadamente 420 kcal por porção

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