Pão De Queijo Caseiro
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Pão De Queijo Caseiro

O pão de queijo caseiro é aquele acompanhamento irresistível que não pode faltar na mesa do café da manhã ou da tarde, com seu interior macio e elástico que derrete na boca. Feito com polvilho e queijo parmesão ralado, cada mordida entrega um sabor autêntico e uma textura única que só o verdadeiro pão de queijo mineiro oferece.
⏱️
10 min
Preparo
🔥
25 min
Cozimento
🍽️
24
porções
📊
Fácil
Dificuldade

🧺 Ingredientes

  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 xícaras de (chá) de polvilho doce
  • 2 xícaras de (chá) de polvilho azedo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 100 g parmesão ralado
  • 4 ovos
  • sal

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Coloque os dois tipos de polvilho em uma vasilha e misture bem.

  2. Ferva o leite junto com o óleo e escalde o polvilho.

  3. Quando amornar essa mistura, junte os ovos um a um,misturando bem.

  4. Acrescente o queijo parmesão ralado o fermento,o sal e amasse bem.

  5. Faça bolinhas, coloque em assadeira(sem untar) e asse em forno médio por aproximadamente 25 minutos.

  6. Dica de congelamento: Faça as bolinhas, coloque em uma assadeira e leve ao freezer até congelar.

  7. Retire e coloque em sacos plásticos.

  8. Os pãezinhos podem ficar congelados por até 3 meses.

📊 Aproximadamente 120 kcal por porção

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