Peixe Ensopado
🧺 Ingredientes
- 1 kg do seu peixe preferido temperado com pelo menos 2 horas antes com limão, sal e pimenta-do-reino;
- 1 cebola em rodelas;
- 1 pimentão amarelo em rodelas;
- 1/2 pimentão verde em rodelas;
- 1 tomate fatiado;
- 1 vidro de leite de coco;
- 2 colheres (sopa) cheia de extrato de tomate;
- Sal,coentro,salsinha e cebolinha a gosto.
👨🍳 Modo de Preparo
-
Cubra o fundo da panela com azeite espalhe as rodelas de cebola, em seguida os pimentões, os tomates, salpique um pouquinho de sal e coloque as postas de peixe.
-
Tampe a panela e deixe em fogo baixo por 20 minutos.
-
Misturar o leite de coco com o extrato de tomate Mantenha em fogo baixo e tampada.É só acertar o sal e acrescentar o coentro,a salsa e a cebolinha
-
Desligar depois de 5 minutos.
📊 Aproximadamente 320 kcal por porção
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Um clássico da culinária brasileira que reúne peixes frescos em um molho sedoso de leite de coco, tomate e vegetais coloridos. Essa receita tradicional é perfeita para impressionar amigos e família com um prato autêntico, aromático e irresistível.
Ingredientes
- 1 kg do seu peixe preferido temperado com pelo menos 2 horas antes com limão, sal e pimenta-do-reino;
- 1 cebola em rodelas;
- 1 pimentão amarelo em rodelas;
- 1/2 pimentão verde em rodelas;
- 1 tomate fatiado;
- 1 vidro de leite de coco;
- 2 colheres (sopa) cheia de extrato de tomate;
- Sal,coentro,salsinha e cebolinha a gosto.
Modo de Preparo
- Cubra o fundo da panela com azeite espalhe as rodelas de cebola, em seguida os pimentões, os tomates, salpique um pouquinho de sal e coloque as postas de peixe.
- Tampe a panela e deixe em fogo baixo por 20 minutos.
- Misturar o leite de coco com o extrato de tomate Mantenha em fogo baixo e tampada.É só acertar o sal e acrescentar o coentro,a salsa e a cebolinha
- Desligar depois de 5 minutos.