Sagu De Vinho

Sagu De Vinho

Uma sobremesa clássica e elegante que combina a delicadeza do sagu com o aroma envolvente do vinho tinto, criando uma textura morna e aconchegante. Perfeita para encerrar um jantar especial, essa iguaria tradicional Brazilian conquista pelo seu sabor sofisticado e apresentação refinada.
⏱️
10 min
Preparo
🔥
25 min
Cozimento
🍽️
6
porções
📊
Fácil
Dificuldade

🧺 Ingredientes

  • 2 xícaras de sagu
  • 4 xícaras de vinho tinto
  • Açúcar a gosto
  • 6 xícaras de água

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Coloque o sagu em uma travessa com a água e deixe de molho por 15 minutos.

  2. Depois escorra a água do sagu e o coloque para ferver por uns 10 a 15 minutos só com água, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.

  3. Dado estes 15 minutos ou assim que algumas bolinhas começarem a ficar transparentes,desligue o fogo e reserve.

  4. Coloque na panela o vinho,o açúcar e uma xícara de água.

  5. Quando começar a ferver, coloque o sagu e espere cozinhar mais uns 15 minutos, até todas as bolas ficarem transparentes.

  6. Coloque em um recipiente e deixe esfriar.

📊 Aproximadamente 180 kcal por porção

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