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Sorvete 3 Camadas

Sorvete 3 Camadas

Uma explosão de sabores em três camadas irresistíveis que derretem na boca a cada colherada. Este sorvete caseiro combina o rico chocolate, a leveza de um merengue aerado e a cremosidade do leite condensado em perfeita harmonia.
⏱️
20 min
Preparo
🔥
4h
Cozimento
🍽️
8
porções
📊
Médio
Dificuldade

🧺 Ingredientes

!1º camada

  • 1 xícara leite
  • 4 colheres de achocolatado em pó
  • 4 colheres de chocolate em pó
  • 4 colheres de açúcar

!2º camada

  • 3 claras
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite

!3° camada

  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata leite
  • 1 colher de sopa amido de milho
  • 3 gemas

👨‍🍳 Modo de Preparo

!1º camada

  1. Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe levantar fervura

  2. Deixe no fogo até formar uma calda rala

  3. Espere esfriar, despeje na forma redonda com furo no centro leve para congelar

!2º camada

  1. Bata as claras em neve com o açúcar, depois com uma colher misture aos poucos o creme de leite com uma colher para não perder a leveza

  2. Coloque na forma sobre a 1º camada já congelada

  3. Leve para congelar

!3º camada

  1. Misture o leite e a maizena, mexa até dissolver

  2. Misture aos outros ingredientes e leve ao fogo até formar um creme como um mingau

  3. Espere esfriar e coloque sobre a 2º camada, leve pra congelar

  4. Depois de congelar é só colocar no banho-maria por alguns segundos e desenformar em um prato

  5. Depois de servir pode congelar no prato mesmo

📊 Aproximadamente 320 kcal por porção

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