🧺 Ingredientes

• 1 kg batatas-bolinha com a casca
• 100 g iogurte natural
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de mostarda
• cebolinha para decorar
• pimenta-rosa em grãos para decorar
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. 1

   Numa panela média, coloque água e leve ao fogo alto para ferver.

2. 2

   Acrescente as batatas, o sal e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que as batatas fiquem macias.

3. 3

   Retire as batatas do fogo e escorra a água.

4. 4

   Transfira as batatas para uma tigela grande com água fria e deixe até que esfriem.

5. 5

   Escorra a água.

6. 6

   Numa tigelinha, junte o iogurte, a maionese e a mostarda em e misture muito bem.

7. 7

   Tempere com sal e pimenta-rosa.

8. 8

   Acrescente o molho às batatas e misture bem.

9. 9

   No momento de servir, pique a cebolinha em pedacinhos bem pequenos.

10. 10

    Polvilhe as batatas com a cebolinha picada e, se preferir, com grãos de pimenta-rosa.

11. 11

    Sirva a seguir.

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