Sardela
A Sardela é um aperitivo mediterrâneo irresistível que combina a delicadeza do filé de sardinha com o aroma envolvente do alho e azeite. Perfeita para servir em um pão crocante ou como entrada elegante, essa receita simples conquista paladares sofisticados com seus sabores vibrantes.
⏱️
10 min
Preparo
🔥
15 min
Cozimento
🍽️
2
porções
📊
Fácil
Dificuldade
🧺 Ingredientes
- 10 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes alho amassados
- 150g de filé de sardinha
- 3 pimentões vermelhos cortados em rodelas
- Pimenta calabresa ralada (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
-
Aquecer o azeite
-
Coloque o alho e deixe dourar
-
Refogue os pimentões (al dente)
-
Assim que os pimentões esfriarem, coloque-os no liquidificador juntando ao filé de sardinha
-
Depois de batido, deixe apurar por 10 minutos em fogo baixo
-
Espere esfriar e sirva
📊 Aproximadamente 420 kcal por porção
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Ingredientes
- 10 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes alho amassados
- 150g de filé de sardinha
- 3 pimentões vermelhos cortados em rodelas
- Pimenta calabresa ralada (opcional)
Modo de Preparo
- Aquecer o azeite
- Coloque o alho e deixe dourar
- Refogue os pimentões (al dente)
- Assim que os pimentões esfriarem, coloque-os no liquidificador juntando ao filé de sardinha
- Depois de batido, deixe apurar por 10 minutos em fogo baixo
- Espere esfriar e sirva