creme de galinha
Ingredientes
- 1/2 kg de peito de galinha
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 dentes de alho
- Extrato de tomate
- 2 caldos de galinha
- Milho
- 1 caixinha de molho 3 queijos ou o creme de leite mais queijo ralado.
- 5 batatas cozidas
- Coentro
Preparo
- Cozinhe o peito em água e 1 caldo de galinha, deixe esfriar e desfie
- Reserve
- Doure o alho e a cebola
- Acrescente o tomate ,o caldo de galinha, o extrato, enquanto isso passe a batata no liquidificador com o caldo que foi cozido o peito
- Acrescente à mistura da panela o peito
- Depois de pronto acrescente as batatas
- Adicione o milho e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos
- Adicione o molho 3 queijos, ou o creme mais o queijo ralado, e o coentro, desligue o fogo
- Sirva com arroz
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